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Dieci alla decima: i miei 10 cibi preferiti

Il giorno 10 di ogni mese compilo una mini-classifica relativa alle mie preferenze in tema di musica, viaggi, sport e quant’altro mi possa passare per la testa. Questo mese vi propongo la classifica dei miei 10 cibi preferiti in assoluto. … Continua a leggere

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La spettacolarizzazione del cibo

Non sentitevi offesi per questo mio pensiero, è solo una questione di cui volevo discutere. Da alcuni anni a questa parte noto che il cibo viene un po’ troppo spettacolarizzato sia in televisione, con una scia infinita di programmi di … Continua a leggere

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Razzolare male

Sono molto attento ad alcuni aspetti della mia alimentazione. Bevo parecchia acqua non solo per idratarmi ma anche a causa dei problemi di calcolosi renale che mi affliggono da anni. Per lo stesso motivo evito il sale in tutti i … Continua a leggere

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Carne o pesce?

Ho comperato una scatoletta di “Petto di pollo” Simmenthal. Fin qui nulla di strano, al di là che qualcuno potrebbe opinare sulla qualità del prodotto. A me è piaciuto. Butto l’occhio sugli ingredienti, e cosa leggo? “Può contenere pesce”. Ohibò! … Continua a leggere

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Mangi gli insetti e non lo sai

A me l’idea di mangiare insetti fa letteralmente ribrezzo. Capisco possa essere solo un fatto culturale e che in alcuni Paesi del mondo sia normale mangiarsi una cavalletta fritta o una barretta proteica a base di vermi, ma a me … Continua a leggere

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Data di scadenza

Non sono molto bravo a cucinare, so solo sopravvivere e poco più. Per questo motivo tocca a MDM (Mia Dolce Metà) destreggiarsi con pentole e tegami, ed a lei è delegato il compito di scegliere cosa preparare per pranzo e … Continua a leggere

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Notizie di cacca (e non solo)

Avete fatto colazione? Pranzato? Cenato? Tenetevi forte, queste notizie sono tutte vere. Seul, Corea del Sud Al “Poop Café” (bar della cacca) tutto è ispirato alla cacca: le tazze sono a forma di water, le brioche hanno la forma paricolare … Continua a leggere

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Serata persiana

Il ristorante persiano si trova a soli 5 KM da casa mia, è aperto da almeno 30 anni ma non c’ero mai stato. Ho dovuto attendere il 2015, e ci sono andato solo perché mi è stato regalato uno Smartbox … Continua a leggere

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La scelta inesprimibile

Come ogni famiglia che si rispetti, anche a casa nostra si fa saltuariamente uso di cibo in scatola o surgelato. D’altronde, o hai la nonna in casa oppure bisogna che uno dei due genitori non lavori, o lo faccia part-time. … Continua a leggere

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La grande abbuffata

Quando Cecco chiama me e Frank significa una sola cosa: si esce a cena solo noi 3, donne e bimbi a casa. E lui, buongustaio DOC, ci porta ogni anno in ristoranti dove si mangia benissimo ed in quantità.Premetto che … Continua a leggere

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