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Volere è potere: ottimi risultati con il “Regime Alimentare Controllato”

Sono lieto di condividere con voi gli ottimi risultati che sto conseguendo tramite il mio “Regime Alimentare Controllato”, di cui ho spesso accennato. Dicembre 2020 Ero preoccupato. Avevo alcuni malesseri, mi ero sottoposto ai consueti esami del sangue e delle … Continua a leggere

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La polenta

La polenta è un piatto tradizionale anche qui nel Veneto, derivante dalla antica cultura povera contadina. I suoi metodi di preparazione sono numerosi e molto differenti tra loro. A seconda del tipo di farina utilizzata, essa può essere bianca o … Continua a leggere

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Regime alimentare controllato

Non riesco a chiamarla dieta, non mi sono rivolto né a un dietologo né a un nutrizionista: sto solo mettendo in pratica i consigli (peraltro abbastanza perentori) dei medici che ho incontrato in questi ultimi 2-3 mesi. I motivi del … Continua a leggere

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Golosità e sazietà

Non sono goloso: se a fine pasto sono sazio, rinuncio tranquillamente ad ogni dolce ed a qualsiasi tentazione. “No, grazie, ormai sono sazio”

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La falsa scelta

Come molte altre famiglie, anche a casa nostra si fa saltuariamente uso di cibo in scatola o surgelato. D’altronde, o hai la nonna in casa oppure bisogna che uno dei due genitori non lavori, o lo faccia part-time. Avendo la … Continua a leggere

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Il pesce e la polpetta

La mia collega ha il bambino di 6 anni che non mangia il pesce perché dice che non gli piace. Allora lei lo trita, ne fa delle palline, e gli dice che sono polpette. Lui chiede: “di cosa sono fatte … Continua a leggere

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I condimenti

Ho 2 Kg di troppo (forse anche 3) (probabilmente 4) che vorrei dannatamente eliminare, e soffro da moltissimi anni di calcolosi renale, che mi ha già regalato almeno 10 ricoveri al Pronto Soccorso. Per questo motivo, piano piano negli anni, … Continua a leggere

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Dieci alla decima: i miei 10 cibi preferiti

Il giorno 10 di ogni mese compilo una mini-classifica relativa alle mie preferenze in tema di musica, viaggi, sport e quant’altro mi possa passare per la testa. Questo mese vi propongo la classifica dei miei 10 cibi preferiti in assoluto. … Continua a leggere

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La spettacolarizzazione del cibo

Non sentitevi offesi per questo mio pensiero, è solo una questione di cui volevo discutere. Da alcuni anni a questa parte noto che il cibo viene un po’ troppo spettacolarizzato sia in televisione, con una scia infinita di programmi di … Continua a leggere

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Razzolare male

Sono molto attento ad alcuni aspetti della mia alimentazione. Bevo parecchia acqua non solo per idratarmi ma anche a causa dei problemi di calcolosi renale che mi affliggono da anni. Per lo stesso motivo evito il sale in tutti i … Continua a leggere

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