Archivi tag: cibo

Regime alimentare controllato

Non riesco a chiamarla dieta, non mi sono rivolto né a un dietologo né a un nutrizionista: sto solo mettendo in pratica i consigli (peraltro abbastanza perentori) dei medici che ho incontrato in questi ultimi 2-3 mesi. I motivi del … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , , | 46 commenti

Golosità e sazietà

Non sono goloso: se a fine pasto sono sazio, rinuncio tranquillamente ad ogni dolce ed a qualsiasi tentazione. “No, grazie, ormai sono sazio”

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , , | 43 commenti

La falsa scelta

Come molte altre famiglie, anche a casa nostra si fa saltuariamente uso di cibo in scatola o surgelato. D’altronde, o hai la nonna in casa oppure bisogna che uno dei due genitori non lavori, o lo faccia part-time. Avendo la … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , | 59 commenti

Il pesce e la polpetta

La mia collega ha il bambino di 6 anni che non mangia il pesce perché dice che non gli piace. Allora lei lo trita, ne fa delle palline, e gli dice che sono polpette. Lui chiede: “di cosa sono fatte … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , , | 53 commenti

I condimenti

Ho 2 Kg di troppo (forse anche 3) (probabilmente 4) che vorrei dannatamente eliminare, e soffro da moltissimi anni di calcolosi renale, che mi ha già regalato almeno 10 ricoveri al Pronto Soccorso. Per questo motivo, piano piano negli anni, … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , | 68 commenti

Dieci alla decima: i miei 10 cibi preferiti

Il giorno 10 di ogni mese compilo una mini-classifica relativa alle mie preferenze in tema di musica, viaggi, sport e quant’altro mi possa passare per la testa. Questo mese vi propongo la classifica dei miei 10 cibi preferiti in assoluto. … Continua a leggere

Pubblicato in dieci alla decima | Contrassegnato , , | 41 commenti

La spettacolarizzazione del cibo

Non sentitevi offesi per questo mio pensiero, è solo una questione di cui volevo discutere. Da alcuni anni a questa parte noto che il cibo viene un po’ troppo spettacolarizzato sia in televisione, con una scia infinita di programmi di … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , | 38 commenti

Razzolare male

Sono molto attento ad alcuni aspetti della mia alimentazione. Bevo parecchia acqua non solo per idratarmi ma anche a causa dei problemi di calcolosi renale che mi affliggono da anni. Per lo stesso motivo evito il sale in tutti i … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , , , , | 38 commenti

Carne o pesce?

Ho comperato una scatoletta di “Petto di pollo” Simmenthal. Fin qui nulla di strano, al di là che qualcuno potrebbe opinare sulla qualità del prodotto. A me è piaciuto. Butto l’occhio sugli ingredienti, e cosa leggo? “Può contenere pesce”. Ohibò! … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , , , , | 53 commenti

Mangi gli insetti e non lo sai

A me l’idea di mangiare insetti fa letteralmente ribrezzo. Capisco possa essere solo un fatto culturale e che in alcuni Paesi del mondo sia normale mangiarsi una cavalletta fritta o una barretta proteica a base di vermi, ma a me … Continua a leggere

Pubblicato in blog life | Contrassegnato , | 31 commenti