Ormai da parecchio tempo sto utilizzando il latte come dolcificante naturale al posto di zucchero e miele.
A parte la colazione, dove mi preparo una tazza di latte (rigorosamente senza zucchero) in cui intingo fette biscottate o biscotti, il latte compare anche in altri momenti della giornata.
Il caffè lo dolcifico con alcune gocce di latte, in pratica rendendolo “macchiato”, ed in questo modo lo assaporo con maggior gusto.
Ma il latte lo metto anche nel tè, come gli inglesi, ad anche in infusi e tisane di vario genere.
Addirittura il latte lo aggiungo anche alla camomilla, fu un “esperimento” fatto un po’ di tempo fa, e mi accorsi che mi piaceva.
In questo modo non solo evito ogni tipo di dolcificante (zucchero, miele, etc), ma anche soddisfo il palato, dato che le bevande con l’aggiunta di latte mi piacciono davvero.
Non sono ipocondriaco 
Io ne bevo a litri lo adoro
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Io solo a piccole dosi.
A colazione mezza tazza, per dire.
Ma devo dire che mi piace, ovviamente senza zucchero.
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Si si
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il latte ha proprietà calmanti e fai bene ad aggiungerlo dove meglio credi.
ieri sera mi sono cucinato del riso e ho usato il latte al posto del burro per amalgamarlo
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Quand’ero bambino/ragazzo, mia mamma la sera mi faceva spesso il “riso col latte”, un mattonazzo assurdo che però sfamava e faceva risparmiare un po’ di Lire, visto che mancavano.
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non so quanto ne avrò mangiato di riso e latte e polenta con il latte
il latte che faceva la pellicola in superficie
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Vero!!
🙂
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A me piace e per fortuna non mi dà problemi, mentre so di molti che sono diventati intolleranti. Lo uso poco, adesso, comunque. Anche io macchio il caffè. Ma poi metto il dolcificante lo stesso 😑😑😑
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Io uso lo Zymill, che è senza lattosio e scremato, pertanto lo trovo anche digeribile al punto giusto. Mi piace molto.
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Io bevo latte da una vita
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Da quando eri poppante
😀
Hahaha!
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Mi piace moltissimo il latte e lo uso nel caffè e nel tè. Devo però stare attenta a non esagerare. Ho provato il latte nella camomilla come mi hai suggerito qualche tempo fa, non posso dire che non mi sia piaciuta, ma decisamente la preferisco al naturale senza zucchero o altro.
Buona giornata 😀
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Ciao Dona.
Beh, almeno hai provato. Se poi non piace, lasci stare.
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Anche io ho provato il latte nel tè, come fanno gli Inglesi, e mi è piaciuto molto. Il caffè lo preferisco nero e senza zucchero.
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Anche a me piace nero e senza zucchero, ma lo preferisco con 5 gocce di latte.
Non ne metto molto, sia chiaro, lo “sbianco” pochissimo.
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Faccio tutto questo anch’io. Mia mamma beve una bustina di camomilla liofilizzata dentro una tazza di latte caldo. 😋😋😋😋😋
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Ecco, questo non l’ho provato…. ma lo proverò.
Buona idea.
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Confermo. Prima di andare a dormire è molto gradevole.
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Il latte non lo digerisco e ormai sono anni che le bevande caffè, the, etc le consumo senza zucchero, tanto che se a volte qualche collega mi porta il caffè e si sbaglia portandomelo zuccherato mi disgusta
Ovviamente taccio per non offendere la persona, ma davvero è un caffè sprecato
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Avrai una intolleranza, probabilmente.
Ma se mangi un dolce che ha come ingrediente il latte, ti da fastidio?
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sì….non tollero il cioccolato al latte, di yogurt tollero solo quelli della vipiteno, dolci morbidi come i budini, invece certi preparati con piccole quantità di latte non mi danno problemi
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Compero anch’io gli yogurt Vipiteno, il mio preferito quello al limone.
Cremosi e gustosi.
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Io vado per lo più coi frutti di bosco
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Io è tutta la vita che per colazione mangio i Pan di Stelle inzuppati nel latte.
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Ti sono comparse le stelle sulla schiena.
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I Pan di Stelle sono così buoni che li mangerei anche se ci fosse quest’effetto collaterale! 🙂 Grazie per la risposta! 🙂
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Ci sono anche le merendine Pan di Stelle ed anche la crema spalmabile tipo Nutella, ma credo che tu lo sapessi già.
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Le aziende che producono cioccolata cercano spesso di “allargare il brand”: penso ad esempio alle versioni gelato di tanti snack uscite negli ultimi anni, dal Twix al Mars.
Comunque i Pan di Stelle mi piacciono solo nella versione “classica”: fuori dal loro habitat naturale (la tazza colma di latte) perdono tutta la loro magia. Buona giornata! 🙂
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è un ottimo consiglio 🙂
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Adoro il latte e quello intero, ne bevo poco perchè per colazione preferisco una buona tazza di tè senza zucchero. Spesso però lo bevo la sera prima di andare a lette, dice che un po’ di latte tiepido concilia il sonno. 🙂
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Credo sia vero.
Se non fosse che di sera mi risulta “pesante”, lo berrei anch’io perché anche a me favorisce il sonno.
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Non per farti preoccupare Un certo Bruce no Springsteen dice che gli animali hanno la Brucellosi se la leggi non bevi più
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E dentro le foglie di té e dentro le farine ci sono insetti miscelati e tritati (vero).
Non ci possiamo fare nulla.
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Qui macinano le pannocchie con la pietra per cui abbiamo anche pietruzze
Sulla questione far tardi ⏰ vi sono due anzi tre principi
Facevo tardi perché non trovavo ciò che cercavo tipo fidanzato o l’ultima battuta oppure ritornavo prima perché mi attendevo prima oppure in ultimo facevo tardi perché finiva tardi ciò che stavamo facendo metti ridere o spettacolo o traffico o ultimo bacio
A dirla tutta sono più felice adesso
Ma hai capito che anche stanotte non dormo per i problemi
Perché mi faccio tanti problemi
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“ultimo bacio”
🙂
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Non posso bere il latte per motivi di intolleranza (‘), ma ogni tanto sgarro…lo adoro troppo!
Ma rigorosamente senza zucchero da sempre.
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Diciamo che il latte ha una sua dolcezza naturale, per cui anche senza zucchero (come lo beviamo io e te) soddisfa il palato.
Io bevo lo Zymil senza lattosio e scremato, per cui lo trovo digeribilissimo.
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Anche io uso Zymil a volte, altrimenti soia.
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Mi piace molto il latte, ma prova caffé e té senza zucchero, se resisti le prime due o te volte, poi lo vorrai bere sempre così
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Caffè e tè li bevo sempre senza zucchero, e talvolta anche senza latte, e mi piacciono.
Diciamo che il tè lo preferisco con il latte, il caffè se devo gustarmelo con calma lo prendo amaro, se invece lo prendo per “stare sveglio” ci metto 3 lacrime di latte.
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scusa, non avevo capito, allora hai già un bel palato raffinato
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Io ho una teoria, e tu che sai cucinare bene puoi capirmi.
I cibi e le bevande vanno assaporati con meno condimenti e aggiunte possibili, pertanto senza zucchero, olio, sale, pepe etc… se non necessari.
Esempio: zucchine a vapore. Certamente hanno un sapore delicato, ma se per “ravvivarlo” condisco con sale ed olio, io perdo il sapore originale, ed alla fine apprezzo solo il condimento.
Vale anche per il caffè. Mi piace il suo sapore, e solo senza zucchero lo posso apprezzare. C’è solo da dire che il latte che aggiungo (invero molto poco) non ne distorce l’aroma, ma lo ammorbidisce soltanto.
Opinioni personali, of course.
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Io intollerante al lattosio, se fosse per me berrei latte dalla mattina alla sera… che sofferenza la vita HAHAHAHAHAHA
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Ciao Asia e benvenuta.
Diciamo che lo Zymill che bevo io è scremato e senza lattosio, per cui è digeribilissimo.
Ma ne troverai certamente anche di altre marche, tutto sta a provarle.
Se l’intolleranza persiste…. amen!
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Per ora ho proprio sostituito con quello vegetale alla vaniglia perché finora è il mio preferito ahahaha
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Lo assaggerò.
Quello di soia non aromatizzato a me non piace.
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Nemmeno a me quello di soia piace ma aromatizzato alla vaniglia o cioccolato è buonissimooooo
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