Carne o pesce?

Ho comperato una scatoletta di “Petto di pollo” Simmenthal. Fin qui nulla di strano, al di là che qualcuno potrebbe opinare sulla qualità del prodotto. A me è piaciuto.

Butto l’occhio sugli ingredienti, e cosa leggo?
“Può contenere pesce”.

Ohibò!
Una scatoletta di carne che può contenere pesce? E come mai? Forse la Simmenthal sta cambiando target di prodotti?
Vado sul sito della Simmenthal e mi accorgo che no, non è cambiato nulla, loro trattano sempre e solo carne, da bestiame e da pollame.
E allora? Il pesce da dove arriva?
La risposta la troviamo più sotto.
C’è in fatti scritto “Bolton Alimentari Spa“.
E costoro chi sono?
Noi forse crediamo che la carne Simmenthal venga prodotta e confezionata in una azienda Simmenthal, così come crediamo che il tonno Rio Mare provenga da uno stabilimento della Rio Mare o che il WC Net esca da una fabbrica WC Net.
Errore.
Questi tre prodotti escono tutti dalla Bolton, anzi, proprio dallo stesso stabilimento. E Bolton produce anche molto altro, dalla colla Uhu ai prodotti della Neutro Roberts.
Strano però che ci possano essere tracce di pesce all’interno del petto di pollo; ogni linea di prodotto non dovrebbe essere autonoma, controllata, asettica, indipendente, in regime controllato ISO qualcosa?
Evidentemente, per quante precauzioni possano essere adottate, non è escluso che qualche particella di pesce finisca nella carne. Ma, dato che la Bolton produce anche i Solari Bilboa, non è che mi trovo anche un po’ di liquido abbronzante insieme all’olio di condimento?